Edirne'de yer fıstığı sezonu açıldı: Bazılarından 5 tane çıkıyor!

İnce kabuklu, kızıl renkli ata tohumu ile ekilen ve coğrafi işaretli Edirne’nin Meriç ilçesine bağlı Alibeyköy Köyü’nde üretilen yer fıstığının ekim alanları her geçen yıl yaygınlaşıyor. Türkiye’de yer fıstığı üretiminde önemli bir paya sahip olan Meriç’te yer fıstığı hasadı başladı.
Alternatif bir ürün olarak tercih edilen ve coğrafi işaret taşıyan Alibeyköy yer fıstığı, çiftçilerin sabırsızlıkla beklediği hasat mevsimine girdi. Yer fıstığı ekildiği bölgelerde buğday, çeltik ve ayçiçeğine rakip oldu. Elle ve makine yardımıyla topraktan sökülen fıstıklar eleklerden geçirildikten sonra kurumaya bırakılıyor.
Köy meydanındaki hasat şenliği saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile başladı. Ardından konuşmalar yapıldı. Hasat şenliğine Vali Yardımcıları Eyyüp Batuhan Ciğerci ve Ercan Çiçek, Meriç Kaymakamı Fuat Sözer, Belediye Başkanı Yunus Atay, İl Genel Meclis Başkanı Çiğdem Gegeoğlu, Alibeyköy Muhtarı Erkan Demirel, kurum müdürleri ve üretici kadınlar katıldı.
Meriç ilçesine bağlı Alibeyköy köyünde düzenlenen fıstık hasadı şenliğinde açıklamalarda bulunan Edirne Valisi Yunus Sezer, son 2 yılda üretimin daha da arttırılması ile ilgili çalışmaların devam ettiğini belirterek, şunları kaydetti:
Alternatif ürün olan fıstığın Alibeyköy’ün yanında Edirne’nin diğer toprağı ve iklime uygun olan yerlerinde de yaygınlaşacağından emin olduğunu dile getiren Vali Sezer, "Şu anda müthiş bir talep var. Aslında burada bir başarı hikayesi var. Köylülerimizin ısrarı ve küçük bir kıvılcımla beraber büyüyen bir talep patlaması söz konusu. İnşallah önümüzdeki sene 4 bin dekara çıkmayı hedefliyoruz. Ondan sonra da katlanarak alternatif ürün olacaktır" ifadelerini kullandı.
Pazarlama alanında ilk olarak Tarım Kredi Kooperatif marketi ile başladıklarını aktaran Vali Sezer, yavaş yavaş diğer marketlerde de satışa sunulması için çalışmaların devam ettiğini ifade etti. Ekilen alan ve elde edilen ürünün 4-5 katına çıkacağının altını çizen Vali Sezer, Coğrafi işaretli Meriç Alibeyköy yer fıstığının büyük marketlerde ve her yerde büyük talep görerek yer almaya devam edeceğini aktardı.

"Dekar başına çok az verim alınıyor fakat özellikleri çok besleyici olması, yağ oranı çok fazla olması ve küçük olmasına rağmen çok lezzetli ve bir şeyde dört tane fıstık var. Bazılarından 5 tane çıkıyor. Dolayısıyla kendimize ait ve bu yöreye ait. Gerçekten de keşfedilmemiş bir ürün. Desteklerde gittikçe büyüyor. Bu yıl sözleşmeli tohum ve üretim modeline geçtik ve burada çiftçilerimizle sözleşmeli ürünlerini alma taahhüdümüz var. Bunun da tüm kooperatifleri bir araya getirdiğimiz Edirne Yöresel çatısı altında pazarlaması yapılıyor. Şu anda tarım kredimiz başta olmak üzere bütün ulusal marketlere Meriç Alibeyköy Fıstığı girmiş ve bir marka olmuş durumda. Bunun da önümüzdeki yıllarda daha da gelişeceğine inanıyorum."