Germencik'te zeytin hasadı krizi: 3 bin liraya işçi bulunamıyor!

Türkiye'nin en büyük zeytin üreticisi olan Aydın'da hasat mevsimi tüm hızıyla sürüyor. Germencik’in Moralı Mahallesi’nde yaşayan Esma Doğan, bahçesinde ailesiyle birlikte zeytinin sofralara ulaşması için gereken zahmetli süreci gözler önüne serdi.
Üretici Esma Doğan, borsada zeytinyağı fiyatının 150 liraya düştüğünü belirterek, bu fiyatın üreticinin emeğini karşılamadığını vurguladı. Kuraklığın da zeytin verimini olumsuz etkilediğini söyleyen Doğan, bir ay önce başlayan hasadın işçi sıkıntısı nedeniyle iki ay süreceğini ifade etti.

Zeytin yetiştirdiklerini fakat işleyecek işçi buladıklarını dile getiren Doğan, şunları kaydetti:

"Zeytin silkme makinesi bizden olmasına rağmen bunu kullanacak işçilere günlük 3 bin lira yevmiye veriyoruz. Zeytin toplayıcılarına günlük bin 500 lira vermemize rağmen çalıştıracak işçi bulamıyoruz. Bir, iki gün gelenler bir daha gelmiyor. Rekoltemiz yüksek olsa toplayacak adam bulamayacağız. Günlük 3 bin lira verilen bu işte çalışacak işçi bulamamak biz üreticileri zora sokuyor. Hasada dağdan başlayıp ovaya doğru ineceğiz. Engebeli bir alanda hasat yaptığımız için örtüleri sermek, zeytini çırpmak, altına düşenleri toplamak çok zor. Düşe kalka, yuvarlana yuvarlana zeytin topluyoruz. Bu engebeli arazide ayakta durmak zor olmasına rağmen biz yere düşen zeytinleri tek tek toplayıp üretime katkı sunmaya çalışıyoruz. Daha sonra çuvalları koyup zeytinyağı işleme tesisine götürüyoruz. Orada zeytinler işlenip yağı çıkarılıyor. Zeytinyağı sofraya gelene kadar bayağı zahmetli bir süreçten geçiyor. Bu yıl zeytinyağının fiyatı da düşük. Litresi borsada 150 lira. Bu fiyat bizim emeğimizin karşılığı olamaz. Zeytinyağının fiyatı bu yıl biz üreticileri memnun etmiyor."