Kandilli mantı nasıl yapılır? Tarifi, püf noktaları

Mantı, yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen çok özel bir yemektir. Bu geleneksel lezzetin İstanbul'a özgü bir versiyonu olan Kandilli mantı, adını aldığı semtin tarihiyle harmanlanmış eşsiz bir tat sunar.
Peki Kandilli Mantı nasıl yapılır, tarifi, ve püf noktaları nelerdir. Şimdi, bu özel yemeğin hikâyesini, yapılışını ve püf noktalarını birlikte keşfedelim.

Kandilli mantı, İstanbul Boğazı'nın incilerinden biri olan Kandilli semtinde doğmuş bir lezzettir. Bu özel mantı çeşidi, geleneksel Türk mantısının İstanbul yorumu olarak kabul edilir. Kandilli'nin tarihi dokusu ve Boğaz'ın eşsiz atmosferi, bu yemeğe adeta sinmiş gibidir. Yöre halkının zaman içinde geliştirdiği bu tarif, bugün İstanbul mutfağının en sevilen yemeklerinden biri haline gelmiştir.

Kandilli mantı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir:
Hamur için:

İç harcı için:

Üzeri için:

Bu malzemeler, geleneksel Türk mutfağının temel bileşenlerini yansıtır ve bir araya geldiklerinde ortaya çıkan lezzet, damakları şenlendirir.