GİDEN YAĞDAN GİTSİN - 2

Kilo verirken yağ kaybı sağlamanın ne denli önemli olduğunu vurguladık. Şimdi sıra asıl önemli olan meseleye geldi. Yağ kaybı nasıl sağlanır? En sağlıklı kilo verme nasıl olur?

1-BİTKİSEL YAĞLAR TÜKETİN

Bitkisel yağlar olarak adlandırılan ceviz, badem, fındık, zeytin, hindistan cevizi yağı, avokado yağı gibi yağların birçok faydası bulunur. Bu besinlerin sindirimi uzun sürede gerçekleştiğinden hem tok tutacak hem de bitkisel yağların tüketimi vücutta yağ yakımını hızlandıracaktır. Bu besinlerin tüketim miktarı gereken kişiden kişiye değişim gösterir. Yağ yakımını hızlandırmak için bu besinlerin fazla miktarda tüketilmesi vücutta yağlanmaya sebep olur.

Unutulmamalıdır ki dünyanın en sağlıklı besini bile olsa fazla miktarda tüketildiği takdirde vücutta yağ olarak depolanır.

Yemekleri hazırlarken tereyağı, kuyruk yağı vb. hayvansal yağlar yerine; zeytinyağı, fındık yağı, ayçiçek yağı gibi yağlarlahazırlayabilir, kahvaltıda zeytin, ara öğünlerde ise ceviz, badem, fındık tüketerek bitkisel yağ tüketimini artırabiliriz.

2- KOMPLEKS KARBONHİDART TÜKETİN

Basit karbonhidrat olarak adlandırdığımız karbonhidratları (bal, reçel, marmelat, şeker) tükettiğiniz takdirde şeker seviyesi birden yükselecek ve insülin salınımı artışı meydana gelecektir. Vücutta insülin salınımı arttığında ise yağlanma ortaya çıkacaktır. Bu yüzden tükettiğiniz karbonhidratları, kompleks karbonhidratlar olarak adlandırdığımız karbonhidratlardan (yulaf, kinoa, mercimek, kepekli bulgur) yana tercih ederseniz insülin salınımı daha dengeli bir şekilde olur. Bu durum hem daha uzun süre tok kalmanızı hem de vücudun yağlanmasını azaltır.

Sabah kahvaltılarda beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği veya yulaf tüketerek, içeceklerde şeker kullanımını bırakarak, öğle ve akşam yemeklerinde ise kinoa, mercimek, kepekli bulgur gibi besinlerden yiyerek karbonhidrat ihtiyacımızı karşılayabiliriz.

3-YETERLİ ORANDA KAFEİN TÜKETİN

Yeterli oranda kafein tüketimi vücutta yağ yakımının hızlanmasını sağlar. Günde bir insanın ortalama olarak alması gereken kafein miktarı 300 mg kadardır. Bu da 2-3 fincan kahve ve 6-7 bardak çay tüketebileceğimiz anlamına gelir. Yağ yakımını hızlandırmak adına fazla miktarda tüketilen kafein; tansiyon yükselmesi, kalp çarpıntısı, idrar miktarının artması, vücut suyunda azalma ve vücutta çatlak oluşumu gibi yan etkilere neden olabilir.

Gebeler, tansiyon, mide, migren gibi rahatsızlıkları olanlar kafein tüketimine dikkat etmeli, bu besinlerin tüketim miktarını ise mutlaka uzmanlara danışmalılar.

Ara öğünlerde sütlü kahve veya gün içerisinde çay tüketerek kafein alımınızı gerçekleştirebilirsiniz. Gün içerisinde yorgun ve uyku halinde olanlar için kafein tüketimi enerji artırır ve yağ yakımını hızlandırır.