Flaş Haber
Ümmetin Habibullah Hasreti
Adana'da geleneksel yöntemlerle nar ekşisi üretimi başladı!
Feke'de geleneksel yöntemlerle nar ekşisi üretimi başladı. Hasat edilen narlar, özel sopalarla dövülerek kabuklarından ayrılıyor ve uzun bir süreç sonunda ekşiye dönüştürülüyor.
AİLE
03.11.2024, 14:15
Adana'nın Feke ilçesinde üretici Hasan Gezer tarafından kurulan bahçede hasat edilen ve narların ekşi olma yolculuğu başladı. Sopalarla dövülerek kabuğundan tanelere ayrılan nar zorlu süreçlerden geçilerek ekşi oluyor.
İlçede 67 dönüme nar ağacı ekimi yaptığını dile getiren Hasan Gezer, “Günler süren hasat sonrası narları tek tek ayıklıyoruz ve odun ateşinde kazanlarda kaynatmaya başladık. Zor bir mesai narlar tek tek kabuğundan ayıklanıyor. Çuvallara konularak suyu çıkarılıyor ardından saatlerce kazanlarda kaynıyor. Organik nar ekşisi üretimi yaparak ilçemizde üretime hem katkı sunuyoruz hem de mahallemizde üretim yapıyoruz” diye konuştu.
İlçede 67 dönüme nar ağacı ekimi yaptığını dile getiren Hasan Gezer, “Günler süren hasat sonrası narları tek tek ayıklıyoruz ve odun ateşinde kazanlarda kaynatmaya başladık. Zor bir mesai narlar tek tek kabuğundan ayıklanıyor. Çuvallara konularak suyu çıkarılıyor ardından saatlerce kazanlarda kaynıyor. Organik nar ekşisi üretimi yaparak ilçemizde üretime hem katkı sunuyoruz hem de mahallemizde üretim yapıyoruz” diye konuştu.
18
açık
Namaz Vakti
05 Kasım 2024
| İmsak | 05:39 | ||
| Güneş | 07:00 | ||
| Öğle | 12:27 | ||
| İkindi | 15:19 | ||
| Akşam | 17:45 | ||
| Yatsı | 19:01 |
| Takımlar | O | P |
|---|
| Takımlar | O | P |
|---|
| Takımlar | O | P |
|---|
| Takımlar | O | P |
|---|
