Etli bulgur pilavı nasıl yapılır? Tarifi, malzemeleri, püf noktaları

Bulgur pilavı özellikle taze fasulye yemeği ve cacık ile mükemmel bir lezzet uyumu yakalar. Farklı türlerde yapılabilen bulgur pilavı, yöreden yöreye göre de değişiklik göstermektedir. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bulgur pilavını klasik tariflere göre yapmaktan sıkılanlar için alternatif bir tarif sunuyoruz.Etli bulgur pilavının lezzetli olması için dikkat edilmesi gereken püf noktalarını ve tüm yapım aşamalarını sizler için derledik.

Bulgur pilavı, makarna ve pirinç pilavı gibi hem sebze yemeklerinin yanına hem de et yemeklerinin yanına yakışmaktadır. Sade olarak yapılması tercih edildiği gibi domatesli, salçalı, fasulyeli ya da patatesli olacak şekilde de bulgur pilavı yapılabilmektedir. Aynı zamanda bazı kişiler bulgur pilavının tam olarak suyunu çekmesini beklerken bazı kişiler ise bulgur pilavını sulu olarak yemeği tercih etmektedir. Tüm bu klasikleşen tarifleri sizlere unutturacak etli bulgur pilavı ise herkesin bu yemeği yeme alışkanlıklarını değiştirecek. Oldukça pratik bir yapım aşamasına sahip olan etli bulgur pilavını hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;

Etli bulgur pilavı, özellikle et tüketimini sevenler için mükemmel bir seçenektir. Hem akşam yemekleriniz hem de gelen misafirleriniz için etli bulgur pilavı pişirmeyi tercih edebilirsiniz. Hazırlık süresi oldukça kısa olan bu yemeğin pişme süresi ile ortalama olarak bir saattir. Yukarıdaki listede yer alan malzemeler ile iki ila üç kişilik etli bulgur pilavı hazırlayabilirsiniz. Daha çok kişiye servis yapacaksanız, listede yer alan tüm malzemeleri sistematik olarak arttırabilirsiniz. Etli bulgur pilavı için tüm malzemeler hazır ise artık yapım aşamasının adımlarına geçebiliriz;

Etli bulgur pilavı yaparken, pilavı haşladığınız etin suyu ile yapmayı tercih ederek daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz. Bunun yanı sıra eti haşlarken oluşan ağır kokunun giderilmesi için mutlaka defne yaprağı ve karabiber ilave edin aksi halde hem siz hem de eviniz oldukça ağır bir kokuya maruz kalabilirsiniz. Etli bulgur pilavı yaparken her ne kadar damak tadınıza göre baharat eklemeniz tavsiye edilse de et ve bulgur ile alakasız olan baharatların yemeğe dahil edilmesi, yemeğin tadını bozacaktır.