Peynirli patlıcan nasıl yapılır? Tarif

Yaz aylarında en çok tüketilen sebzelerin başında patlıcan yer alıyor. Hem zeytinyağlı yemeği hem de kızartması ile tercih edilen patlıcan aynı zamanda salata ve meze çeşitleri ile de tercih edilmektedir. Bu yazımızda sizlere yapımı oldukça kolay olan peynirli patlıcan kızartmasından bahsedeceğiz.

Hem kendiniz hem de misafirlerini için tercih edebileceğiniz bu lezzetli tarifi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve bilmeniz gereken tüm püf noktalar yazımızın içeriğinde yer alıyor. Gelin peynirli patlıcan tarifini birlikte inceleyelim!

Peynirli patlıcan, yaz aylarında afiyetle tüketebileceğiniz lezzetler arasında yer alır. Bilindiği gibi patlıcan tüketimi hem cilt hem de saç sağlığı için oldukça faydalıdır. C vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini ve A vitamini bakımından oldukça zengin olan bu sebze, bağışıklık sisteminin güçlenmesini de sağlamaktadır. Aynı zamanda yüksek oranda lif içermesi nedeni ile de sindirim sistemi üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Hem sağlıklı hem de lezzetli peynirli patlıcan tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler ise şu şekilde sıralanmaktadır;

 Peynirli patlıcan yapmak için kullanacağınız malzemeler ile ortalama olarak dört kişilik bir servis elde edebilirsiniz. Daha fazla kişiye bu lezzetli tattan hazırlamak için yukarıda yer alan malzemelerin hepsini sistematik olarak arttırmayı tercih edebileceğiniz gibi aynı ölçüleri kullanarak iki kez tarifi uygulamayı da tercih edebilirsiniz. Peynirli patlıcan tarifinin hazırlık süresi ortalama olarak on beş dakikanızı alacaktır. İlk kez bu tarifi deneyecek olan kişiler için bu süre biraz daha uzayabilir. Pişme süresi ise ortalama olarak on dakika sürecektir. Peyniri patlıcan tarifini hazırlamak için takip etmeniz gereken adımlar ise sırası ile şu şekildedir;

Akşam yemeklerinde ara sıcak olarak sofralarda yer alabilecek olan peynirli patlıcan tarifinin lezzetli ve beklentileri karşılayacak bir tada sahip olması için bilinmesi gereken bazı püf noktalar bulunur. Bunun başında tarifte kullanılabilecek peynir türleri yer alır. Kaşar peyniri ya da dil peyniri bu tarifte kullanılmamalıdır. Bunun nedeni ise kızartma aşamasında bu peynirlerin eriyecek olması ve şekillerini kaybedecek olmasıdır. Peynirli patlıcan tarifinde kullanılabilecek en ideal peynir türleri Balıkesir peyniri olan sepet peyniri ve kelle peyniridir. Bunların yanı sıra lor peyniri kullanımı da tercih edilebilir.