Taşköprü'de beyaz altın sezonu açıldı: Sarımsak ekimi başladı!

Dünyaca ünlü Taşköprü sarımsağının, bölgenin bereketli topraklarına yeniden ekilmeye başlanmasıyla birlikte, Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde yeni bir üretim sezonu daha start aldı.
Taşköprü'de mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklıklar ve beklenmeyen kuraklık, sarımsak üreticilerini erken ekime yöneltti.
Temmuz ayının 10-15'i arasında hasadın tamamlanacağını aktaran 30 yıllı üretici Şahin Akdağ, şu ifadeleri kullandı:
2025 yılı sarımsak sezonu bugün itibarıyla başladığın söyleyen üretici Aliye Güllü ise "Hava şartlarından dolayı sarımsak dikim sezonu biraz erken başladı. En kaliteli dikim el ile olan dikim. Makine ile dikim yapan üreticilerimiz de var ama genel itibarıyla verimli olduğunu düşündükleri için üreticilerimiz el ile dikim yapmayı daha çok tercih ediyor. Tüm üreticilerimize bereketli bir sezon diliyorum" diye konuştu.
Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Taşköprü Tarım ve Orman İlçe Müdürü Mehmet İpek, şunları kaydetti:
"Taşköprü’ye bağlı Çetmi köyünde sarımsak üreticisiyiz. Sarımsaklarımızın bu mevsimde hava şartlarına, iklim şartlarına uygun olarak dikimini yapmak üzereyiz. Allah nasip ederse temmuz ayının 10-15’i arası da hasat dönemini tamamlayacağız. Bu önümüzdeki dönem sulama işlemleri ve çapa işlemleri gerçekleştireceğiz. Sarımsakları işçilerimizle beraber el dikimi yaparak daha yüksek verim almayı hedefliyoruz. 2025 yılı sarımsak dikim sezonu tüm üreticilerimize hayırlı olsun."
"Kastamonu Taşköprü’de 2025 yılı sarımsak üretimi rekolte beklentisinin 25 bin dönüm arazide 30 bin ton olmasını hedefleniyoruz. Taşköprülü üreticilerin sarımsak üretimi Türkiye’nin sarımsak ihtiyacının yüzde 20’sini tek başına karşılıyor. Taşköprü’de 4 bin aile geçimini sarımsak üretimi yaparak karşılıyor."