Yapışmaz tavalar, mutfakta vazgeçilmez bir yardımcıdır. Az yağ kullanımı sayesinde sağlıklı pişirme imkanı sunar. Temizliği kolaydır ve yemekler yapışmaz.
Ancak, bu tavaların ömrünü kısaltan bazı yaygın hatalar vardır. Doğru kullanılmadığında veya hatalı temizlendiğinde yapışmaz tavalar işlevlerini yitirebilir ve kullanılamaz hale gelebilir. İşte tavanızın dayanıklılığını artırmak için dikkat etmeniz gerekenler.
İlk kullanımdan önce tavayı yağlamak önemlidir. Böylece, yiyeceklerin tavaya yapışmasına engel olur ve tavanın ömrünü uzatmış olursunuz.
Yüksek ısıda pişirme yapmaktan kaçının. Aşırı sıcaklık, tavanın yüzeyinin kabarmasına ve eğrilmesine neden olabilir. Metal mutfak aletleri kullanmayın. Bunlar, tavanın kaplamasını çizebilir. Bunun yerine ahşap veya silikon aletler tercih edin.
Bazı yemekler yapışmaz tavalarda pişirilmemelidir. Örneğin, kızartma işlemleri için farklı bir tava kullanmak daha uygundur. Asitli besinler de tavanın kaplamasına zarar verebilir. Bu tür yiyecekler için döküm tava gibi alternatifler düşünülebilir.
Bulaşık makinesinde yıkamak, yapışmaz tavanın yapısını bozabilir. Elle yıkamak her zaman daha iyidir. Ancak, aşındırıcı süngerler kullanmaktan kaçının. Yumuşak bir sünger ve hafif bir deterjan yeterli olacaktır. Tavayı kullandıktan hemen sonra soğuk suya sokmayın. Önce soğumasını bekleyin, sonra temizleyin.
Tavaları saklarken iç içe koymamaya dikkat edin. Bir tavanın dış yüzeyi, diğerinin iç kaplamasına zarar verebilir. Mümkünse, aralarına yumuşak bir bez koyarak saklayın.
Fırında kullanmadan önce mutlaka kullanım talimatlarını kontrol edin. Her yapışmaz tava fırına uygun olmayabilir. Isıyı uygun bir tavanız varsa onun maksimum sıcaklığının ne kadar olduğunu öğrenin.
Tavanın yüzeyinde kabarcıklar veya çizikler oluştuğunda değiştirme zamanı gelmiş demektir. Hasarlı kaplaması olan ürünler sağlık bakımında riskli olabilir.
Doğru kullanımla ve güzel bir bakım ile yapışmaz tavalarınız uzun seneler kullanılabilir. Satın alırken kaliteli markaları tercih edin. Ucuz ürünler kısa sürede bozulabilir.