Adana'nın gizli hazinesi: Altın değerindeki Safran hasadı başladı!

Adana'nın Feke ilçesinde safran üretimiyle uğraşan çiftçiler, hasat çalışmalarına başladı. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, safran üretiminin bölge ekonomisine önemli katkıları olduğu belirtildi.
İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün koordinesinde yapılan safran hasadında, Tarımsal Yayım ve Hizmetiçi Eğitim Merkezi personeli de üreticilere destek verdi.
1 gram safranın fiyatı genellikle 350 TL ile 500 TL arasında değişiyor. 
Çok önemli bir bitki olan safran, yalnızca yemeklere aroma ve renk katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığa birçok fayda sağlar. Safran, antioksidanlar açısından zengindir ve serbest radikallerle savaşarak vücudu korur. Bazı araştırmalar, safranın depresyon ve anksiyete semptomlarını azaltabileceğini göstermektedir. Safran, sindirimi kolaylaştırabilir ve mide rahatsızlıklarını hafifletebilir.