Ankara tava nasıl yapılır? Tarifi

Eski Ankara mutfağına özgü bir lezzet olan Ankara tava, hem leziz hem de doyurucu bir yöresel yemektir. Düğünlerde, cenazelerde, hıdırellez gibi etkinliklerde sunulan bu lezzet, pek çok kişinin favori yemeğidir. Bu yazıda, bu özel lezzetin tarifini ayrıntılı bir şekilde sizlerle paylaşacağız; böylece evinizde kolayca Ankara tava hazırlayabileceksiniz.
Ankara tava tarifini hazırlayabilmek için ihtiyacınız olan malzemelerin tam listesi şöyle:
Ankara tava hazırlayabilmek için uymanız gereken ayrıntılı tarif şöyle:
Ankara tavayı layığı ile hazırlayabilmek için bazı püf noktalara dikkat etmek gerekiyor. Merak etmeyin, o püf noktaları sizler ile paylaşacağız:
1 orta porsiyon Ankara tavanın kalori değeri 996,44 kcal’dir. Orta porsiyon Ankara tavanın besin değerleri ise şöyle sıralanmıştır: