İstanbullular, artık ekmeği zamlı yiyecek

Vatandaşın kuru ekmeği yeni yılın daha ilk gününde zamlandı. Asgari ücrete yapılan yüzde 30’luk cüzi zammın tartışmaları hâlâ sürerken, dar gelirli vatandaşın henüz eline dahi geçmeyen asgari ücreti yeni yılın ilk gününden erimeye başladı. Fırıncıların aylardır ‘zarar ediyoruz’ sitemleri, kendini zam şeklinde gösterdi. 200 gramı 10 liradan satılan ekmek, 1 Ocak itibarıyla fırınların birçoğunda 12,5 TL’den satılmaya başlandı.
Zamlara un fiyatlarındaki artışları gerekçe gösteren unlu mamul üreticileri sadece ekmeği değil poğaça, açma, simit gibi gıda ürünlerini de zamlı tarifeden satmaya başladı. 1 Ocak itibarıyla birçok pastanede ve fırında, poğaça, açma, simit gibi unlu mamullere adet başına 3 ila 5 TL aralığında zam geldi. Zamlar semtlere ve ilçelere göre değişkenlik gösterirken kuru pasta, galeta, kepek ve tam buğday gibi ekmek çeşitlerinin de aşamalı olarak zamlanması bekleniyor.
Aylardır ekmek fiyatlarında zam yapılması için açıklamalar yayınlayan İstanbul Fırıncılar Odası’ndan 2,5 TL’lik ekmek zammı ile ilgili ilginç bir çıkış geldi. “Ekmek zammından haberimiz yok” savunmasında bulunan İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin’in, “Yeni yılda elbette bir fiyat artışı gündeme gelecek. Ancak henüz alınmış bir karar yok. Karar alındığında biz duyuracağız” ifadeleri birçok haber sitesinde gündem oldu.