Kokina çorbası nasıl yapılır? Tarifi

Sıcak bir başlangıç olarak kokina çorbası hazırlamaya ne dersiniz? Bu yazıda, sizlere kokina çorbasının tarifini tüm ayrıntıları ile aktaracağız. Buyurunuz, tüm püf noktaları ile kokina çorbası tarifine geçelim!

Kokina çorbası hazırlayabilmek için ihtiyacınız olan malzemelerin tam listesi şöyle:

Kokina çorbası yapmak için izlemeniz gereken adımlar şöyledir:

Kokina çorbasını tam lezzeti ile hazırlayabilmek için bazı püf noktalara dikkat etmek önemli. Bu püf noktalar şöyle:

Kokina çorbasının yanına seçebileceğiniz çeşitli alternatifler bulunmaktadır. Et ya da sebze yemekleri çorba ile uyumludur. Karbonhidrat olarak pirinç pilavı ya da bulgur pilavı gibi seçenekler sunulabilir. Çorbanın yanında genelde içecek tüketimi önerilmez; ama içmek isterseniz su ideal bir tercih olacaktır.
Et yemekleri:
Çorbanın yanında çeşitli et yemekleri tercih edilebilir. Köfteden kavurmaya, et soteden kebaplara pek çok alternatif mevcuttur.
Tavuk yemekleri:
Tavuk ile hazırlanan çeşitli yemekler de kokina çorbasının yanında harika bir seçenek olacaktır. Fırında tavuk ya da tavada hazırlanan tavuk sote gibi yemek çeşitleri önerilebilir. Yanında ise fırında patates ya da makarna gibi seçenekleri tercih edebilirsiniz.
Taze fasulye:
Taze fasulye, kokina çorbasından sonra tercih edilebilir. Yanında pirinç pilavı sunarak şahane bir menü oluşturabilirsiniz.
Karnıyarık:
Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olan karnıyarık, çorbanın yanında harika bir seçenek olacaktır. Pilav ve cacık ile birlikte servis edebilirsiniz.
Bulgur pilavı:
Bulgur pilavını, sebze yemekleri ile birlikte sunabilirsiniz. Kokina çorbasının ardından sunulabilecek lezzetli bir seçenektir.
Pirinç pilavı:
Kokina çorbasının ardından çeşitli etli ya da tavuklu yemekler ile birlikte pirinç pilavı da sunabilirsiniz.
Ekmek:
Kokina çorbasının yanında bir dilim sıcak ekmek sunmayı da tercih edebilirsiniz.

Kokina çorbası, Aksaray yöresine ait bir çorba çeşididir. Bu çorba özellikle Ramazan aylarında sıkça hazırlanan bir lezzettir.

Kokina çorbası, yüksek kalorili değildir. Bu nedenle porsiyon kontrolü yaparak çorbayı tüketebilirsiniz.