Yer elması kilo verdirir mi?

Yer elması, üzerinde yumrular bulunan bir kök sebzedir. Ay çiçeğigiller familyasının bir üyesi olan yer elması, yumru yapısı ve toprak altında yetişen kısmı ile bilinmektedir. Ancak yer elmasının tamamı göz önüne alındığında, toprağın üst kısmında da bir ila iki metreye kadar uzayabilen bir yapıya sahip olduğu ve sarı çiçekler açan bir bitki olduğu görülmektedir. Kuzey Amerika’da ve Kanada’da yetişen yer elması, Batı Avrupa ve Akdeniz Bölgesi’nde de rahatlıkla yetişmektedir. Dünya genelinde yer elmasının ortalama olarak iki yüz çeşidinin var olduğu bilinmektedir. Bu yazımızda sizlere yer elmasının genel sağlık sistemi üzerindeki etkilerinden ve kilo verme konusunda bu sebzenin bir etkisinin olup olmadığından bahsedeceğiz.

Sağlık sorunlarının giderilmesi için bitkisel tedavi yöntemleri arayan kişiler, yer elmasından faydalanmaktadır. Birçok olumlu etkiye sahip olan yer elmasının insan sağlığı üzerindeki faydaları şu şekilde sıralanabilir;

Yer elmasının düşük kaloriye sahip olması, kişilerin kilo verme sürecine yardımcı olmasını sağlar. Nişasta içermemesi ve metabolizmanın hızlı bir şekilde çalışmasına da yardımcı olan yer elması, diyet listelerinde yer almaktadır. Ancak bu aşamada yer elmasının tek başına kilo vermeye yardımcı olmayacağının da unutulmaması gerekir. Kilo verebilmek için sağlıklı ve dengeli bir şekilde beslenmeye özen gösterilmesi aynı zamanda düzenli olarak spor yapılması da gerekmektedir. Bu aşamada günlük su tüketimine de dikkat edilmelidir.

Yer elması kalın kabuklu bir yapıya sahiptir. Bu nedenle kereviz soyarken kullanılan teknikler, yer elmasının kabuklarının soyulması için de kullanılabilir. Yer elmasını kabukları soyulduktan sonra nasıl tüketileceğine karar verilmelidir. Bu sebze çiğ olarak tüketilebilme özelliğine sahiptir. Bunun yanı sıra yer elması salatası, yoğurt ile karıştırılarak yer elması mezesi de kolaylıkla hazırlanabilir. Öte yandan aynı kereviz ve patates gibi pişirilerek de tüketilebilen yer elmasından çorba ya da püre de hazırlanabilir. Bu aşamada kişilerin damak zevki, yer elması ile hazırlanacak tariflerin belirlenmesinde etkili olmaktadır.

İnsan sağlığı için faydalı olan hemen her şeyin aşırı miktarda tüketilmesi faydadan çok zarar verir. Yer elmasının da fazla tüketilmesi halinde farklı sağlık sorunları kendini gösterecektir. Bunun başında ise yer elmasının içerisinde bulunan insülinin düzensiz bağırsak hareketlerine neden olması yer alır. Çok fazla yer elması tüketilir ise bu durum gaz oluşumuna ve ishale neden olacaktır. Aynı zamanda mide sorunları da kendini gösterecektir. Bununla birlikte karın ağrısı ve şişkinlikte yine yer elmasının aşırı tüketilmesine bağlı olarak meydana gelebilecek sağlık sorunları arasında yer alır. Fruktoz intoleransı olan kişilerin ise yer elması tüketmesi tavsiye edilmemektedir. Bu durum kişilerin çeşitli yan etkiler ile karşılaşmasına neden olabilir.